چطور از روغن حيواني براي تقويت بدن استفاده كنيم؟

روغن حيواني يا روغن كره محصولي با ويژگي هاي فراوان و بسيار قديمي است كه معمولا براي تهيه غذاهاي ايراني، هندي و به طور كلي آسياي جنوب شرقي و مديترانه اي استفاده مي شود. يكي از دلايل اصلي محبوبيت اين محصول پس از سال ها، خواص فوق العاده روغن حيواني، طعم بي نظير و نگهداري آسان آن است.

از آنجايي كه روغن كره داراي نسبت بالايي از چربي اشباع است، يكي از مزاياي استفاده از آن نسبت به چربي گياهي، مقاومت بالاي آن در برابر حرارت در هنگام پخت است. لازم به ذكر است كه در گذشته فقط از روغن حيواني براي پخت و پز و به طور كلي پخت و پز استفاده مي شد.

روغن حيواني در واقع كره فوق شفاف است كه تقريباً 100? چربي خالص است. به عبارت ديگر، اين روغن حاوي لاكتوز و پروتئين هاي موجود در شير نيست.

اين محصول كه به اكسير طلايي معروف است فوايد زيادي براي سلامتي دارد. از تامين ويتامين هاي ضروري بدن براي هضم بهتر، تراكم استخوان، پوست قوي و غيره. . . اين بخشي از خواص مصرفي روغن كره است.

خواص مصرف روغن حيواني

اين روزها فروش روغن حيواني توسط كارخانه ها بسيار با زرق و برق تبليغات دروغين رسانه ها همراه شده است! پيشنهاد مي كنيم به جز افراد محلي مجرب و با تجربه هرگز به اين روغن هاي بازاري دست هم نزنيد! زيرا با روغن هاي كشنده صنعتي هيچ ن=تفاوتي ندارند. شما بايد روغن حيواني محلي را از كساني كه مستقيما آن را از كره محلي توليد مي كنند، تهيه كنيد كه ما در اينجا لينك يكي از بهترين ها را برايتان قرار داديم.

در ادامه به خواص ويژه اين ماده جادويي خواهيم پرداخت.

روغن حيواني مناسب براي بهبود يا تسريع فرآيندهاي سلامتي

روغن حيواني سرشار از اسيد لينولئيك چربي منحصر به فرد (CLA) است كه يكي از جالب ترين خواص مصرف اين اسيد چرب، جايگزيني چربي بدن با توده عضلاني است. بنابراين مي توان گفت اگر مصرف روغن حيواني با فعاليت بدني بالا همراه باشد، مي تواند منجر به تسريع روند كاهش وزن شود. علاوه بر اين، اسيد لينولئيك مزدوج مي تواند طيف گسترده اي از فرآيندهاي سلامت را بهبود بخشد. مثلا:

• تنظيم سطح چربي خون
• بهبود حساسيت به انسولين
• تقويت ويژه استخوان ها
• تصلب شرايين
• پيشگيري از انواع سرطان ها مخصوصا سزطان كبد

مقدار CLA در روغن حيواني به شدت به رژيم غذايي حيوان بستگي دارد، به عنوان مثال، محصولات لبني حيواناتي كه با علف تغذيه مي شوند، 6 برابر بيشتر از حيوانات تغذيه شده با غلات هستند.

روغن حيواني و خواص ضد التهابي و ضد سرطاني

محققان پزشكي اطلاعات گسترده اي در مورد اثربخشي اسيد لينولئيك كونژوگه (CLA) و مكمل هاي بوتيرات در درمان بيماري كرون، نوعي بيماري التهابي روده (IBD)، علاوه بر CLA طبيعي موجود در محصولات لبني، به ويژه كره و كره، كشف كرده اند. . روغن اين حيوان در درجه اول به دليل خواص ضد سرطاني و تعديل كننده ايمني شناخته شده است. همچنين طبق تحقيقات مشخص شد اسيد بوتيريك موجود در روغن حيواني داراي خواص ضد ويروسي و ضد التهابي است كه مي تواند به نوعي رشد و توسعه سلول هاي سرطاني را كند يا از آن جلوگيري كند.

روغن حيواني و خواص تسكين يبوست

طبق مقاله اي كه در سال 2020 منتشر شد، آزاد شدن اسيد بوتيريك در روده بزرگ مي تواند به عنوان يك روش درماني براي رفع يبوست استفاده شود. از آنجايي كه روغن حيواني سرشار از اسيد بوتيريك است، استفاده از آن براي رفع اختلالات دفعي توصيه مي شود.

روغن حيواني مناسب براي افرادي كه به لبنيات حساسيت دارند

پس از حذف مواد جامد شير، چربي حيواني حاوي مقادير كمي لاكتوز و كازئين است. بنابراين براي افرادي كه به كازئين (پروتئين شير) و لاكتوز موجود در لبنيات حساسيت دارند، مصرف آن نه تنها باعث ايجاد مشكل مي شود، بلكه عملكرد دستگاه گوارش را نيز بهبود مي بخشد.

تامين ويتامين هاي ضروري با مصرف روغن حيواني گاوي اصل

• كره و روغن كره حاوي ويتامين هاي K، E، D و A هستند كه ويتامين هاي محلول در چربي هستند. صرف وجود هر يك از ويتامين هاي ذكر شده در بدن داراي خواص و فوايد بسياري است و هر كدام از آنها نقش موثري در عملكرد سيستم ايمني مغز، قلب و استخوان ها دارند.
• ويتامين A يك ويتامين محلول در چربي است كه براي سلامت پوست، عملكرد سيستم ايمني و بينايي سالم ضروري است.
• همچنين ويتامين E محلول در چربي به عنوان يك آنتي اكسيدان عمل مي كند كه از سلول هاي بدن در برابر آسيب هاي ناشي از مولكول هايي به نام راديكال هاي آزاد محافظت مي كند.
• همچنين كره سرشار از مواد مغذي ديگر از جمله ريبوفلاوين، نياسين، كلسيم و فسفر است.

مصرف روغن زرد گاوي به بدن انرژي مي دهد

روغن كره داراي غلظت چربي بالاتري نسبت به كره است و بنابراين كالري و انرژي بيشتري به بدن مي رساند. يك قاشق غذاخوري كره حدود 120 كالري دارد كه يك منبع قابل اعتماد است، در حالي كه يك قاشق غذاخوري كره حدود 102 كالري دارد. استفاده از چنين منبع غني و مشخصي براي ورزشكاران و افرادي كه هر روز بسيار فعال هستند توصيه مي شود.

روغن حيواني مناسب براي پوست، مو و زيبايي

روغن كره محصولي موثر براي التيام ترك ها و خراش هاي پوستي، التهابات سطحي (خاصيت ضد ويروسي روغن حيواني)، سوختگي هاي خفيف و تقويت مو و پوست صورت است. براي اطلاعات بيشتر در مورد فوايد روغن حيواني براي پوست و مو، روي لينك كليك كنيد.

خوردن روغن محلي سيستم ايمني بدن را تقويت مي كند

وجود آنتي اكسيدان ها و اسيد بوتيريك مي تواند سيستم ايمني بدن را در برابر مصرف روغن حيواني مقاوم كند. وجود آنتي اكسيدان ها در بدن به نوبه خود مي تواند جذب ويتامين ها و ساير مواد معدني را افزايش داده و مقاومت بدن را در برابر بسياري از بيماري ها افزايش دهد.

نقطه دود بالا در روغن حيواني

همانطور كه گفته شد روغن حيواني انتخاب خوبي براي پخت و پز است. با توجه به مشخصات اسيدهاي چرب موجود در روغن حيواني و تركيب فيزيكي و شيميايي اين محصول، نقطه دود اين روغن بالا بوده و بر خلاف برخي روغن هاي ديگر، در دماي نسبتاً بالا به سرعت به راديكال هاي آزاد و سرطان زا تجزيه نمي شود. . . . .

شرايط نگهداري روغن حيواني

• روغن حيواني را در دماي معمولي اتاق نگهداري كنيد.
• بهتر است روغن حيواني را از هواي آزاد و نور مستقيم خورشيد دور نگه داريد تا از اكسيداسيون جلوگيري شود.
• در ظرف دربسته نگهداري شود.

قيمت روغن حيواني گاوي اصل

قيمت روغن حيواني گاوي اصل با توجه به نوع تهيه ، ميزان خلوص و مهارت فرد و البته محلي و اصل بودن آن تفاوت دارد. اما به شما توصيه مي كنيم حتما اين محصول سنتي را از افراد با تجربه تهيه كنيد.

احتمالاً نصب و چيدمان قاب عكس چوبي روي ديوار و ايجاد يك گالري زيبا و جالب در نگاه اول در نظر بسياري از افراد كار ساده و پيش پا افتاده¬اي است. اما همين افراد زماني كه شروع به كار مي كنند و مي خواهند قاب عكس هاي خود را بر روي ديوار نصب كنند، متوجه سختي هاي كار و كافي نبودن اطلاعات خود در اين زمينه خواهند شد.

 از آنجا كه تزيين يك ديوار با قاب عكس از فرمت هاي خاص چيدمان پيروي مي كند و تا زماني كه در مورد اين فرمت ها آگاهي نداشته باشيد، چيدمان شما زيبا نخواهد شد .

در اين پست قصد داريم تا شما را با شيوه هاي حرفه اي چيدمان قاب عكس روي ديوار، نحوه ي ايجاد تعادل مناسب و طرح بندي قاب عكس هاي ديواري در مناطق مختلف خانه، آشنا كنيم.

چگونه  يك گالري زيبا از قاب عكس¬هاي ديواري ايجاد كنيم؟

نحوه ي چيدمان قاب عكس ها روي ديوار بسيار مهم است و همان طور كه گفته شد از فرمت خاصي پيروي مي كند.  گاهي برخي از افراد چنان هنرمندانه اين كار را انجام مي دهند كه باعث سريع تر شدن تپش قلب اطرافيان مي شوند. اما ما چگونه مي توانيم  اين گونه به شيوه هاي عالي قاب عكس هاي خود را طراحي كنيم؟

بهتر است  قبل از هر كاري يك عكس خالي از ديوار مورد نظر خود تهيه كنيد، اگر قصد داريد ميز يا مبل خاصي را نيز در مجاورت ديواري كه قاب عكس ها روي آن نصب مي شود، داشته باشيد بهتر است آن را هم در تصوير قرار دهيد . سپس با استفاده از يك برنامه ي گرافيكي رايگان مانند picmonkey  و فرمت هاي عنوان شده در ادامه ي مطلب شروع به ايجاد پوسته هاي مختلف تصوير كنيد.

 به اين صورت مي توانيد به طور عيني در فضاي مجازي ديوار تزئين شده ي خود را مشاهده كنيد و زماني كه تزئين قاب ها مطابق ميل تان بود تصوير را ذخيره و سپس شروع به تهيه ي قاب عكس ها يا شلف چوبي ديواري نماييد.

چيدمان قاب عكس به صورت متقارن

خوشبختانه تنوع متدهاي متقارن چينش قاب عكس موجب شده تا تعداد قاب عكس ها و يا تفاوت ابعاد آنها با يكديگر چندان اهميتي نداشته باشد. در هر حال ابتدا فرض مي‌ كنيم كه قاب عكس هاي يك‌ شكل و يك اندازه در اختيار داريم در اين هنگام چينش‌هايي مانند آنچه در تصوير مشاهده مي‌ كنيد بهترين شيوه براي نصب آنها بر روي ديوار محسوب مي‌ شود. واضح است كه اين شيوه از نصب قاب عكس ساده و سازگار با دكوراسيون‌ هاي متقارن، معاصر و كلاسيك است و نياز به اندازه‌ گيري خاصي ندارد. كافي است قاب عكس مركزي را ابتدا به ديوار نصب كرده و قاب‌ هاي ديگر را با توجه به طول و عرض آن تنظيم كنيد.

چيدمان قاب عكس به صورت مربعي يا مستطيلي

در بسياري از مواقع بعيد است كه تمام قاب عكس هاي ما از ابعادي يكسان برخوردار باشند. در اين صورت اگر تمام قاب‌ ها همشكل باشند (مربع يا مستطيل) چينش و فاصله ميان قاب‌ ها بايد به شكلي باشد كه در مجموع يك مربع يا مستطيل كامل را تشكيل دهند. اين شيوه از نصب مي‌ تواند به شكل متقارن يا نامتقارن باشد كه اين مقوله به تعداد قاب‌ها، اندازه آنها و سليقه شما بستگي دارد.

چينش نامتقارن قاب عكس هاي مستطيلي با ابعاد مختلف

گاهي قاب عكس هاي ما تعداد، شكل‌ و ابعاد مناسبي براي چينش مربع يا مستطيلي ندارند. در چنين مواقعي هرچه تلاش كنيد نمي‌ توانيد از كنار هم قرار دادن قاب‌ ها يك مستطيل ايجاد كنيد. در اين حالت اگر تمام قاب‌ ها مربع و مستطيلي باشد چينش‌ هاي ديگري مانند آنچه در تصوير مي‌ بينيد مي‌ توانند مشكل شما را حل كنند. با توجه به تصوير قاب‌ ها در اين حالت به‌ طور متقارن يا نامتقارن در كنار هم قرار گرفته‌ اند كه استفاده از آنها در سبك‌ هاي مختلف دكوراسيون رايج است اما در دكوراسيون‌ هاي مدرن كه تقارن كمتر در آنها ديده مي شود استفاده از طرح‌ هاي نامتقارن مي‌ تواند با ساير اجزاي محيط سازگارتر باشد.

نكات مهم و پايه براي چيدن قاب عكس روي ديوار

چيدن قاب عكس ها روي ديوار طرفداران بسياري پيدا كرده است و افراد براي زيبا و متنوع تر شدن دكوراسيون منزلشان از اين روش ايده ميگيرند. براي چيدمان قاب عكس روي ديوار سعي كنيد از مدل قاب عكس هاي مختلف استفاده كنيد مثلا يه تعداد قاب عكس مربع و يك تعداد قاب عكس مستطيلي در سايز هاي كوچك و بزرگ.

اگر دنبال ايده هاي خلاقانه تر هستيد ميتوانيد قاب عكس ها را به شكل قلب بچينيد، عكس هاي خانوادگي كه به شكل قلب روي ديوار چيده شده اند، بي نهايت دوست داشتني هستند.

ميتوانيد عكس ها را بدون قاب عكس روي ديوار بچينيد به اين صورت كه عكس ها همگي مربع و يك سايز باشند، عكس ها را مرتب كنار هم بچينيد براي اين كار ميتوانيد كلي سليقه و خلاقيت به خرج دهيد.

اصول چيدن قاب عكس روي ديوارهاي مختلف خانه

وجود نظم و هماهنگي بين المان هاي بكار رفته در اجزاي دكوراسيون منزل مانند رنگ, سبك و نحوه چيدمان بسيار موثر است, اگر ميخواهيد مجموعه اي از قاب عكس ها را به عنوان دكوري روي ديوار بچينيد بهتر است با اصول و مدل هاي چيدن آن در ادامه اين بخش از دنياي مد نمناك آشنا شويد. قاب عكس هايتان را در فضاي نشيمن، اتاق خواب، راه پله و... بچينيد و يك ديوار خاطره انگيز و دوست داشتني داشته باشيد.

اصول چيدن قاب عكس روي ديوار ورودي خانه

بعضي از خانه ها ورودي پشتي هم دارند و در كنار ورودي ها ديوار بزرگي قرار گرفته است كه معمولاً كنار آن نيز آينه و آباژور قرار مي دهند و بعضي ها در اطراف آن صندلي هم مي گذارند. براي چنين ديوار هايي مي توانيد راهكار هاي عنوان شده در ادامه ي اين بخش از دنياي مد نمناك را به كار بگيريد.

فضاي بالاي صندلي مي تواند فضايي مناسب براي قاب عكس باشد.

ديوار روبه روي ميز كنسول براي آويزان كردن قاب عكس هاي بزرگ يا گروهي از قاب عكس ها عالي است. به ياد داشته باشيد قاب عكسي كه در اين قسمت استفاده مي كنيد، تصويرش در آينه خواهد افتاد.

ورودي هاي درب پشتي با اضافه كردن يك تصوير روي ديوار از طريق پنجره و ديوارهاي مجاور از بيرون نور مي گيرد و روشن مي شود.

ديوار خالي كه به آشپزخانه منتهي مي شود، مكاني ايده آل براي رديفي از قاب عكس ها خواهد بود.

وجود قاب‌ها با تصاوير هماهنگ با دكوراسيون منزل و سليقه‌تان مي‌توانند هر محيطي را جذاب‌تر كنند. اما يادتان باشد كه نبايد بي‌گدار به آب بزنيد و ميخ‌ها را بي‌دقت بر دل تميز ديوار بكوبيد؛ چون ترميم و اصلاح جاي ميخ‌ها سخت است و جلوه ديوار را به‌شدت مخدوش مي‌كند. مراحل زير را در نصب قاب به خاطر بسپاريد:

شيوه چيدمان قاب‌ها يا قاب روي ديوار را از قبل تعيين كنيد؛

قاب مناسب را انتخاب كنيد؛

به‌صورت حدودي، جاي قاب را روي ديوار تنظيم كنيد؛

ميخ را به ديوار بكوبيد و پروژه را تمام كنيد.

انتخاب چيدمان قاب روي ديوار

شيوه چيدمان قاب‌ها به سليقه و نوع ديوارتان بستگي دارد؛ اما تعيين آن، گام نخستين در مسير نصب قاب است؛ يعني زماني كه مي‌خواهيد به نصب و قراردادن قاب روي ديوار منزل يا هر مكان ديگري فكر كنيد، بايد دورنما و چشم‌اندازي از تعداد و شكل چيدن قاب‌هاي ديوار داشته باشيد. اين ديد به شما كمك مي‌كند گزينه‌اي مناسب را بخريد و دكوراسيون ديوار را به بهترين شكل انجام بدهيد.

انتخاب قاب مناسب

قاب مناسب هم يعني قابي كه با سبك دكوراسيون محيط هماهنگ است. قاب‌ها در جنس‌هاي مختلف و شكل‌هاي گوناگوني به بازار عرضه مي‌شوند: قاب‌هاي چوبي، استيل، پلاستيك و… . پس بنا به سبك دكوراسيون محيط، بايد قابي انتخاب كنيد كه با فضا و محيط هماهنگ باشد.

چوب يكي از متداول ترين مصالحي است كه در ساخت نه تنها تختخواب ، بلكه تخته هاي سر و پا نيز استفاده مي شود. اين مي تواند عمدتا به دليل ظاهر آن باشد ، زيرا چوب تركيبي از سبك هاي پرنعمت ، كلاس و سازگاري با چندين دكوراسيون مختلف اتاق است .

شايد به اين دليل است كه چوب به طور معمول نگهداري كمي دارد ، زيرا فريم هاي تختخواب چوبي به راحتي تميز و تعمير مي شوند ، در صورت شكستن ، شكاف يا سوراخ در سطح آنها.

برخي از افراد قاب هاي چوبي را فقط به اين دليل دوست دارند كه از دوام بالاتري برخوردار هستند و ارزش زيادي براي مردم دارند. اما براي انتخاب بهترين قاب تختخواب ، بياييد ببينيم محبوب ترين نوع چوب در ساخت آنها كدام است.

اولين چيزي كه بايد قبل از غواصي در اين راهنماي مختصر بدانيد اين است كه انواع مختلف چوب داراي ساختار دانه اي متمايز است ، كه باعث مي شود آنها كم و بيش چكش خوار و مناسب براي ساخت قاب بستر باشد. بسته به نوع چوب مورد بحث ، ممكن است سوراخ يا منافذ باز داشته باشد ، در حالي كه ديگران داراي رنگ و سايه هاي تيره تا واقعاً روشن هستند.

انواع چوب براي قاب تختخواب

به طور عمده دو نوع چوب براي قاب تخت موجود است. در اينجا جزئيات

چوب سخت

افرا

گيلاس

توس

چوب ماهون

بلوط

گردو

صنوبر

چوب نرم

كاج سفيد

كاج زرد

سرو

صنوبر

چوب سخت

از نظر اين ماده دو دسته اصلي وجود دارد: چوب سخت و چوب نرم. به طور غيرقانوني ، اين هيچ ارتباطي با سختي واقعي يك نوع چوب ندارد. چوب هاي سخت درختان گلدار هستند ، در مقايسه با چوب نرم دوام و گرانتري دارند. از آنجا كه رشد آنها كندتر است ، چوبي كه توليد مي كنند چگال تر و به طور معمول رنگ تيره تري دارد.

?.قاب‌هاي چوبي

چوب بخاطر جنس طبيعي خود، حسي گرم و كلاسيك را منتقل مي‌كند. قاب‌هاي چوبي را در رنگ‌هاي مختلف از تيره تا روشن مي‌توانيد پيدا كنيد. كه به جنس چوب و رنگ‌آميزي آن‌ها بستگي دارد. قاب‌هاي چوبي امكانات متنوعي براي تكميل جلوه عكس‌هايتان و ايجاد كنتراست مناسب در اختيارتان قرار مي‌دهند.

پيشنهاد مي‌شود براي عكس‌هايي كه تناليته رنگ آن‌ها گرم است؛ مثل قرمز، قهوه و نارنجي از قاب‌هاي تيره‌رنگ مثل فندقي استفاده كنيد. در مقابل براي قاب كردن تصاويري با رنگ‌هاي سرد نظير آبي و سبز و بنفش پيشنهاد ما اين است كه از قاب‌هاي چوبي رنگ روشن نظير چوب افرا استفاده كنيد.

سفارش قاب چوبيانتخاب رنگ قاب چوبي، همچنين به دكوراسيون فضاي موردنظرتان بستگي دارد. قاب‌هاي چوبي را مي‌توانيد در طرح‌هاي ساده تا كنده‌كاري‌شده و با جزييات بيشتر پيدا كنيد. بنابراين پيشنهاد ما اين است كه اگر دكوراسيون شما كلاسيك، مدرن و … است ، قاب چوبي‌تان را با آن فضا هماهنگ سازيد. مثلاً براي چيدمان‌هاي مدرن قاب كاملاً ساده چوبي و براي فضاهاي كلاسيك و لوكس قاب‌هايي با كنده‌كاري و جزييات بيشتر توصيه مي‌شود.

لازم به ذكر است كه اگر مايل هستيد جنس قاب تابلويي كه به صدانما سفارش مي دهيد، چوبي باشد كافيست اين مورد را با كارشناسان فروش ما در ميان بگذاريد.

مزيت هاي قاب چوبي:

جنس طبيعي چوب حس خوبي مي دهد

در تمامي سبك هاي دكوراسيون از مدرن گرفته تا لوكس و اشرافي قابليت هماهنگي دارد

در رنگ هاي متفاوت و طبيعي موجود است

معايب قاب چوبي:

قيمت آن به شكل قابل توجهي از رقبا (بويژه نسبت به PVC) گرانتر است

دوستدار محيط زيست نيست (زيرا توليد آن موجب قطع درختان مي گردد)

نسبت به آب و ساير مواد، در مقايسه با قاب PVC حساسيت پذيري بيشتري دارد

https://ghabonaghashi.ir/

: بهترين دستگاه آسياب قهوه صنعتي ترك

بهترين دستگاه آسياب قهوه صنعتي ترك چه دستگاهي است؟ آيا دستگاه آسياب قهوه صنعتي ايراني مي تواند امكاناتي مشابه برندهاي گرايندرهاي صنعتي خارجي داشته باشد. همانطور كه  مي دانيد آسياب صنعتي قهوه يكي از ملزومات مهم براي كافي شاپ ها و مراكز مرتبط با قهوه مانند قهوه فروشي و ... محسوب مي شود. گرايندر قهوه به منظور استفاده در اين مراكز لازم است حتماً صنعتي و با عملكرد خوب باشد. زيرا مصرف و كيفيت قهوه در اين مدل كسب و كارها بسيار بالا و حياتي است.

با توجه به تنوع اين دستگاه ها در ابعاد و اندازه هاي متنوع مي توانيد بهترين دستگاه آسياب قهوه ترك را با توجه به بودجه و نياز خود انتخاب كنيد.

چرا دستگاه آسياب قهوه صنعتي

همانطور كه مي دانيد آسياب قهوه صنعتي بيشتر به منظور داشتن قدرت و ظرفيت بالا مورد استفاده قرار مي گيرد. زيرا با اين آسياب به راحتي مي توانيد حجم زيادي از قهوه را در چند دقيقه با كيفيت بالا آسياب كنيد. همين جا لازم است يادآوري كنم هر گرايندر صنعتي قهوه چنين قابليتي را ندارد و ممكن است نتواند آسياب قهوه صنعتي ترك را در برنامه خود داشته باشد در اين صورت اين مدل از برندها نمي توانند همه نياز شما را در كسب و كارتان فراهم كنند و به زودي شما مجبور به خريد دستگاه ديگر خواهيد شد. از اين رو قبل از خريد حتماً دقت لازم به مساله را داشته باشيد.

در نظر داشته باشيد تيغه هاي دستگاه بايد به گونه اي باشد كه بتواند ريزترين آسياب مثلاً آسياب قهوه ترك را به صورت پودر يكدست و يكنواخت تحويل دهد. علاوه بر اين داشتن فن خنك كنندگي براي گرايندر صنعتي قهوه يك امر ضروري است زيرا اين دستگاه با داشتن محزن بزرگ و حجم زياد قهوه به صورت ناخودآگاه گرم مي شود و همين گرما مي تواند به سرعت روي آسياب شدن دانه هاي قهوه تاثير بگذارد به بيان ساده تر باعث برشته شدن قهوه و از دست رفتن طعم و مزه اوليه آن مي شود. د راين صورت شما مجبور هستيد دستگاه را خاموش كنيد و كار خود را تا زمان سرد شدن دستگاه متوقف نماييد كه اين يعني هما از دست رفتن زمان و انرژي!

اما اين مساله براي گرايندر صنعتي قهوه كه داراي فن خنك كنندكي است پيش نمي آيد! زيرا فن دستگاه، فوراً دستگاه را در حين كار خنك نگه مي دارد و شما در ساعت هاي طولاني هم مي توانيد آسياب خود را با همان كيفيت اوليه داشته باشيد.

7 نكته مهم براي خريد گرايندر قهوه صنعتي

براي خريد گرايندر صنعتي خوب لازم است نكات مهمي را در نظر داشته باشيد برخي از نكات در قسمت هاي قبلي ذكر شد اما اگر بخواهيم اين نكات را دسته بندي كنيم به شرح زير مي باشد از جمله:

• توجه به مكان استفاده

توجه به نوع مكان و فضاي موجود شما مي توانيد بهترين انتخاب را پيش روري شما بگذارد. زماني كه شما يك مغازه كوچك داريد قطعاً بايد دستگاه انتخابي شما نيز متناسب با اين فضا تهيه شود. خوشبختانه نمونه هاي صنعتي حرفه اي در سايزهاي كوچك نيز تعبيه شده اند و شما مي توانيد اين دستگاه ها را در برنامه خريد خود داشته باشيد.

• يكدست بودن قهوه

يكي از مهم ترين ويژگي هاي آسياب صنعتي خوب، بالا بودن دقت آن است. بدين معنا كه گرايندر صنعتي قهوه بايد بتواند دانه هاي قهوه را  به صورت يكدست و يدون هيچ گونه ريزي و درشتي ارائه دهد. اين دقت مي تواند در كيفيت دم آوري قهوه هم بسيار تاثير گذار باشد افرادي كه به صورت حرفه اي در كار باريستوري فعاليت مي كنند مي دانند يكي از مهم ترين ويژگي هاي قهوه خوب، فارغ از دم آوري، داشتن آسياب مناسب و يكدست است و مي تواند روي طعم و مزه قهوه بسيار اثر گذار باشد. اين تيغه هاي آسياب هستند كه مي توانند اين نقش پررنگ را براي آسياب كردن بد يا خوب داشته باشند.

• ظرفيت خوب آسياب قهوه صنعتي

همانطور كه مي دانيد ظرفيت آسياب هاي صنعتي قهوه نسبت به آسياب هاي خانگي بيشتر است. اما همين ظرفيت هم در آسياب هاي متنوع صنعتي متفاوت مي باشد برخي از آسياب هاي صنعتي ظرفيت بالايي ندارند و برخي ديگر از مخزن بزرگ براي آسياب بهره مي برند. با توجع ب اينكه خريد اين مدل دستگاه بيشتر به منظور آسياب هاي زياد است بنابراين توجه به ميزان مخزن و ظرفيت حائز اهميت است.

• قدرت موتور دستگاه  گرايندر صنعتي

يكي ديگر از موارد ضروري در كنار داشتن تيغه هاي عالي، قدرت موتور بالا در دستگاه گرايندراست. همانطور كه مي دانيد دانه هاي  قهوه بسيار سخت هستند و براي آسياب آن نياز به قدرت بالايي است هر چقدر موتور قدرتمند و با توان بالا تعبيه شده باشد اين كار به سادگي اتفاق مي افتد و درعمر و دوام دستگاه نيز تاثير گذار است.

• تنوع در درجه بندي

داشتن تنوع در درجه بندي آسياب مي تواند يكي از مهم ترين نكات خريد باشد. زيرا شما براي دستگاه هاي مختلف دم آوري قهوه مانند اسپرسو و ... نيازمند داشتن تنوع آسياب با درجه ريز و درشت هستيد. هرچقدر اين درجه بندي بيشترباشد قدرت مانور شما نيز بيشتر خواهد بود. در نظر داشته باشيد برخي از آسياب هاي صنعتي درجه بندي زيادي ندارند و دست شما براي آسياب باز نيست.

• ضمانت و خدمات پس از فروش

بعد از بررسي همه موارد عملكرد از جمله تيغه، قدرت موتور، دقت و سرعت به همراه ظرفيت و درجه بندي لازم است ختماً به ضمانت و خدمات پس از فروش آسياب نيز توجه داشته باشيد. با توجه به روند تحريم هاي ايران، امروز تعمير و نگهداري دستگاه هاي خارجي بسيار پرهزينه و سخت مي باشد. برخي از افراد محبور هستند به خاطر نبود قطعه دست به خريد مجدد بزنند. از اين رو بهتر است از همين ابتداي كار به اين مساله را در خريد خود توجه داشته باشيد. دستگاه گرايندر صنعتي با طول زمان نيازمند تعمير و نگهداري است مثل تمام وسايل برقي از اين رو بايد اين هزينه مقرون به صرفه و مناسب باشد.

گرايندر صنعتي قهوه ترك ايراني يا خارجي

با توجه به  موارد ذكر شده و وجود تنوع در بازار دستگاه‌هاي آسياب قهوه بهتر است براي خريد آسياب قهوه صنعتي در ابتدا به بودجه خود توجه داشته باشيد. دستگاه‌هاي آسياب قهوه ايراني و خارجي همچون تمام لوازم‌هاي ديگر، در قيمت‌ها و سايزهاي مختلفي در بازار موجود هستند كه با در نظر گرفتن همه جوانب ذكر شده به همراه بودجه، شما مي توانيد بهترين انتخاب را داشته باشيد.  حتماً فبل از خريد خريد بايد اطلاعات خود را از اين دستگاه‌ها بالا ببريد تا بتوانيد بهترين گزينه انتخاب كنيد. يكي از مهم ترين سوالات مشريان اين است كه آيا گرايندر صنعتي قهوه ايراني مي تواند مشابه برندهاي خوب خارجي باشد؟ آيا خريد يك آسياب قهوه صنعتي ايراني به صرفه است يا نه؟ بايد همين جا يادآوري كنم در سال هاي اخير صنعتي قهوه در ايران رشد چشمگيري داشته است و برخي از برندهاي توانسته اند عملكرد بسيار عالي و حتي بهتر از برندهاي خارجي داشته باشند. يكي از برندهاي ايراني كه آسياب هاي صنعتي و نيمه صنعتي آن از همه نظر فوق العاده است، آسياب قهوه يوكار مي باشد. اين برند با داشتن همه آيتم هاي خوب يك آسياب به همراه ضمان و خدمات پس از فروش توانسته بهترين عملكرد را در بين آسياب هاي ايراني داشته باشد و چندين بار صاحب رتبه در نمايشگاه هاي نوشيدني و قهوه ايران باشد. براي مشاهده مشخصات آسياب قهوه صنعتي يوكار و يا قيمت روز اين مجموعه مي توانيد به سايت uokar.ir  مراجعه كنيد.

انواع آسياب هاي قهوه صنعتي خارجي

آسياب قهوه بوش
برند بوش يكي از مشهورترين برندهاي دنيا است و آلماني است. اين شركت انواع لوازم برقي‌ توليد مي كند كه يكي از آنها دستگاه آسياب قهوه مي‌باشد. آسياب قهوه بوش مدل MKM6003 يكي از اين دستگاه‌هاي اين برند است.

آسياب قهوه هميلتون
آسياب هميلتون هم يكي از برندهاي آمريكايي است كه از استانداردهاي جهاني پيروي مي كند. اين برند داراي چندين دستگاه‌ آسياب قهوه متفاوت است كه به بازار عرضه شده اند و هر كدام قابليت هاي خاصي دارند.

آسياب قهوه مونوتك
آسياب مونوتك نيز داراي آسياب قهوه‌ مختلفي است.

سخن پاياني:

با توجه به اينكه آسياب هاي خارجي، وارداتي هستند و بر اساس دلار محاسبه مي شوند به همين دليل قيمت بسيار بالايي نسبت به آسياب هاي ايراني دارند. از اين رو پيشنهاد ما انتخاب يك گرايندر آسياب قهوه صنعتي با كيفيت خوب ايراني است كه بتواند ضمانت و خدمات پس از فروش نيز ارائه دهد. از اين رو شما مي توانيد بهترين آسياب را با هزينه مقرون به صرفه اي بخريد و از بابت تعمير و نگهداري هم خيالتان راحت باشد. يكي از آسياب هاي محبوب و مشهور ايراني كه توانسته تمام استانداردهاي جهاني را مشابه برندهاي خارجي داشته باشد و درجه بندي بسيار متنوع به همراه مورتور پرقدرت و فن خنك كنندگي، تيغه هاي بسيار عالي، خدمات پس از فروش و نمايندگي در سراسر كشور تامين كند برند يوكار است. اين برند در سه نمونه آسياب قهوه صنعتي يوكار، آسياب قهوه نيمه صنعتي يوكار و آسياب قهوه حرفه اي كوچك توليدات عالي داشته است وكه هر سه نمونه قابليت دستگاه آسياب قهوه صنعتي ترك را دارند. علاوه بر اين جالب است بدانيد تنها آسيابي كه توانسته پرتي قهوه را به حداقل (به صفر برساند) همين آسياب مي باشد و بسيار مورد توجه بازار داخلي و خارجي قرار گرفته است.

منبع:  https://www.shomanews.com/%D8%A8%D8%AE%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D8%B1-89/1029260-%D8%A8%D9%87%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%AF%D8%B3%D8%AA%DA%AF%D8%A7%D9%87-%D8%A2%D8%B3%DB%8C%D8%A7%D8%A8-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA%DB%8C-%D8%AA%D8%B1%DA%A9